2013-12-29から1日間の記事一覧

受贈本紹介

南條竹則『泥鰌地獄と龍虎鳳』ちくま文庫 南條さんのお書きになるものを讀んでゐると駘蕩たる氣分が萌して來て、暫し浮世の憂さを忘れます。標題に出る泥鰌地獄は料理名であります。 〈鍋に水を入れ、生きた泥鰌(どじょう)と豆腐を一緒に入れて、火にかけ…